Découverte du CAP Pâtissier

Découverte du CAP Pâtissier

Préparation des classes de 3B et 4B dans le cadre de la découverte du CAP Pâtissier (pour les 3B) . Bûche exotique façon pavolva de Christophe Michalak, tartes au citron meringuées, Mendiants au chocolat, Napolitain géant.